КОКУШНИК ДЛИННОРОГИЙ (сем. Ятрышниковые)
Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение. Стебель прямостоячий, неветвистый, высотой до 70 см,
с 4—7 охватывающими eго листьями. Листья узкие, удлиненно-ланцетные или широколинейные, нижние (3—5) более крупные, а
остальные мелкие, постепенно nepexодящие в прицветники.
Цветки лилово-розовые или светло-лилово-пурпурные со слабым запахом гвоздики. Шпорец около 1,5 см длиной, почти вдвое
превышающий завязь. Цветки собраны на верхушке стебля в редкое соцветие колос до 2 см шириной. Цветет в июле.
Подземный орган — корнеклубень, пальчато-лопастный, сжатый с боков. Растет по лесным опушкам, полянам, кустарникам,
лугам, на осоково-пушицевых болотах. В Белоруссии встречается довольно часто. Растение имеет аптечный синоним «салеп».
Химический состав. Главная составная часть клубней — легкорастворимая в воде слизь, есть крахмал, сахар.
Применение. Используется в виде густой слизи, получаемой при взбалтывании порошка салепа с горячей водой,
при кишечных катарах у детей как обволакивающее средство. Слизь салепа дают и при отравлении, чтобы замедлить
всасывание яда. Она очень питательна, поэтому народная медицина рекомендует ее истощенным больным, а также при
желудочных заболеваниях, кашле, зубной боли.