ЗЕМЛЯНИКА ЛЕСНАЯ (сем. Розоцветные)
Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с длинными, тонкими, способными укореняться в узлах, ползучими побегами и бурым корневищем. Стебли высотой от 5 до 30 см, с оттопыренными волосками. Листья тройчатые, покрыты волосками, по краю пильчато-зубчатые с почти прямыми зубцами, сверху темно-зеленые, покрытые редкими прилегающими волосками, снизу сероватые или сизые, с лоснящимися, прижатыми волосками на жилках.
Цветки белые, пятичленные, двуполые, собраны по нескольку штук на верхушке высокого цветоноса. Выпуклое цветоложе после цветения разрастается, образуя мясистый ложный плод. Плоды состоят из многочисленных орешков, расположенных на красном, шарообразном или яйцевидном цветоложе. Земляника растет в хвойных, смешанных и лиственных лесах, на вырубках и по склонам балок, вдоль дорог по всей территории Белоруссии, а также на Украине, в средней полосе России, на Кавказе, в Сибири и др. Заготавливают плоды, листья и корневища растения. Его можно культивировать, что и делают многие любители садоводства. По данным литературы, земляника употреблялась еще за тысячи лет до нашей эры.
Химический состав. Установлено, что земляника богата сахарами (6—10 %), яблочной, лимонной, салициловой и фосфорной кислотами, каротиноидами, витаминами группы В, С, флавоноидами, пектиновыми и дубильными веществами, железом, листья — кверцетином, а корни и корневища — дубильными веществами.
Применение. Ягоды земляники применяются как мочегонное и вяжущее средство, способствуют активизации кроветворения, повышению общего тонуса организма, обладают противовоспалительным эффектом, желчегонным действием, регулируют функциональную способность желудочно-кишечного тракта. Земляника является эффективным средством при лечении больных гипертонией, склерозом, сахарным диабетом, высушенные листья и цветы входят в состав диабетических сборов и чаев. Многие больные экземой используют землянику наружно с достаточно хорошим эффектом. Кроме того, земляника имеет явные глистогонные свойства — изгоняет солитера, круглых глистов (аскарид) и остриц. Однако следует иметь в виду, что у некоторых лиц при употреблении земляники появляется аллергическая сыпь или крапивница. Современная медицина использует с лечебной целью плоды и листья земляники. Настой листьев при приеме внутрь замедляет ритм сердечной деятельности, усиливает амплитуду сердечных сокращений, оказывает сосудорасширяющее действие, уменьшает в организме количество мочевой кислоты и ее солей, а также обладает заметным сахароснижающим эффектом, полезен при бронхиальной астме, туберкулезе легких, подагре. Известно, что знаменитый ботаник Карл Линней излечился от подагры благодаря тому, что употреблял в большом количестве свежие плоды земляники. В натуральном виде землянику едят со сметаной или молоком. В таком сочетании хорошо усваивается витамин А (каротин). Измельченные листья и корни применяют в качестве присыпок, они оказывают противовоспалительное и вяжущее действие.
Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с длинными, тонкими, способными укореняться в узлах, ползучими побегами и бурым корневищем. Стебли высотой от 5 до 30 см, с оттопыренными волосками. Листья тройчатые, покрыты волосками, по краю пильчато-зубчатые с почти прямыми зубцами, сверху темно-зеленые, покрытые редкими прилегающими волосками, снизу сероватые или сизые, с лоснящимися, прижатыми волосками на жилках.
Цветки белые, пятичленные, двуполые, собраны по нескольку штук на верхушке высокого цветоноса. Выпуклое цветоложе после цветения разрастается, образуя мясистый ложный плод. Плоды состоят из многочисленных орешков, расположенных на красном, шарообразном или яйцевидном цветоложе. Земляника растет в хвойных, смешанных и лиственных лесах, на вырубках и по склонам балок, вдоль дорог по всей территории Белоруссии, а также на Украине, в средней полосе России, на Кавказе, в Сибири и др. Заготавливают плоды, листья и корневища растения. Его можно культивировать, что и делают многие любители садоводства. По данным литературы, земляника употреблялась еще за тысячи лет до нашей эры.
Химический состав. Установлено, что земляника богата сахарами (6—10 %), яблочной, лимонной, салициловой и фосфорной кислотами, каротиноидами, витаминами группы В, С, флавоноидами, пектиновыми и дубильными веществами, железом, листья — кверцетином, а корни и корневища — дубильными веществами.
Применение. Ягоды земляники применяются как мочегонное и вяжущее средство, способствуют активизации кроветворения, повышению общего тонуса организма, обладают противовоспалительным эффектом, желчегонным действием, регулируют функциональную способность желудочно-кишечного тракта. Земляника является эффективным средством при лечении больных гипертонией, склерозом, сахарным диабетом, высушенные листья и цветы входят в состав диабетических сборов и чаев. Многие больные экземой используют землянику наружно с достаточно хорошим эффектом. Кроме того, земляника имеет явные глистогонные свойства — изгоняет солитера, круглых глистов (аскарид) и остриц. Однако следует иметь в виду, что у некоторых лиц при употреблении земляники появляется аллергическая сыпь или крапивница. Современная медицина использует с лечебной целью плоды и листья земляники. Настой листьев при приеме внутрь замедляет ритм сердечной деятельности, усиливает амплитуду сердечных сокращений, оказывает сосудорасширяющее действие, уменьшает в организме количество мочевой кислоты и ее солей, а также обладает заметным сахароснижающим эффектом, полезен при бронхиальной астме, туберкулезе легких, подагре. Известно, что знаменитый ботаник Карл Линней излечился от подагры благодаря тому, что употреблял в большом количестве свежие плоды земляники. В натуральном виде землянику едят со сметаной или молоком. В таком сочетании хорошо усваивается витамин А (каротин). Измельченные листья и корни применяют в качестве присыпок, они оказывают противовоспалительное и вяжущее действие.
