СТАХИС, ЧИСТЕЦ БАЙКАЛЬСКИЙ (сем. Губоцветные)

Ботаническое описание. Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем. Стебель простой или с пазушными веточками, покрыт доверху густыми длинными волосками. Листья яйцевидно-продолговатые, короткочерешковые, мелкопильчатые, с округлым основанием, сверху и снизу рассеянно-опушенные.

Соцветия возле основания с расставленными кольцами, приближенные вверху. Клубни перламутрового цвета, хорошо зимуют в грунте, богаты минеральными веществами и углеводами. Распространено преимущественно в Сибири, в районе озера Байкал, изредка встречается в европейской части страны.

Произрастает по берегам рек и ручейков, возле болот и на заболоченных лугах. С лечебной целью используют траву, а также клубеньки растения. В Сибири клубеньки чистеца употребляют в пищу.

Химический состав. Растение богато алкалоидами, флавоноидами, содержит некоторые гликозиды, органические кислоты, соли калия, магния, марганца, цинка, аскорбиновую кислоту.

Применение. В народной медицине чистец используют в качестве средства, успокаивающего центральную нервную систему, снижающего уровень артериального давления. Следует отметить, что лекарства из чистеца значительно эффективнее лекарств, приготовленных из пустырника.

Клубни стахиса, отваренные или обжаренные, употребляют как гарнир к мясу и рыбе, а листья весной — для салатов больным сахарным диабетом. В старинном русском ботаническом руководстве о чистеце байкальском говорится: «Коренья телистые, и людям можно варить и употреблять в кушанье. Сушеные и молотые вместо хлеба могут служить в нужном случае».